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| ふんわり柔らか 中身がとろ～り濃厚な 白カビタイプのチーズです （約20ｇ×3個入） |
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| 搾りたてのジャージー牛乳の風味を閉じ込めるようなイメージで作りました。 牛と人と乳酸菌、そして白カビの合作です |
| なぜ、ゆきぼうず？ |
| ジャージー牛乳を仕込んで、チーズの核となるものを 熟成庫に入れて、10日程・・。 ふんわり白カビが表面を覆います。 まるで小さな雪玉のようです |
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| 中は濃厚でトロリと柔らかな食感です。 日が経つと、中身がより柔らかくなり、白カビチーズ特有の風味が強くなります。 |
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おすすめレシピ・１ そのまま、一粒・・・ おつまみや、おやつ、サラダの具材など 生のままお召し上がり頂けます。 |
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おすすめレシピ・２ ゆきぼうずと野菜のアヒージョ （材料） 金のゆきぼうず 野菜（ナス、キノコ、パプリカなどお好みで） ミニトマト 青じそ ニンニク オリーブオイル 塩コショウ （作り方） ①フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し ニンニクのみじん切りを入れ、香りが出てきたら 野菜とミニトマトを炒めます。 ②蓋をして、しっかり野菜に火を通してたら、金のゆきぼうずを 丸ごと入れて、塩コショウをふり、2～3分蓋をします。 ③青じそを千切りにして、上からかけて出来上がりです。 |
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おすすめレシピ・３ 金のゆきぼうずピザ （材料） 金のゆきぼうず ピザ生地 ベーコン ミニトマト （作り方） ピザ生地に短冊切りにしたベーコンと、ミニトマト、半分に切った 金のゆきぼうずを並べて、200度のオーブンで10分程焼きます。 ＊市販冷凍ピザ生地を使用した場合です。 ＊具材はお好みで |
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金のゆきぼうず 約20ｇ玉×3個入り 864円（税込）  |
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（おすすめセット） 金のわくわくセット 値段：3570円（税込） セット内容 金のヨーグルト 300ｇ×2個 金のフロマージュブラン 140ｇ×1個 金のチーズ（ひとくちサイズ）80ｇ×1個 金のチーズ（丸タイプ）100ｇ×1個 金のゆきぼうず 3個入×1個 |
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ギフト包装は有料にて承っております。 ご注文の際に 別途ギフトボックスをご選択頂くと 包装、お熨斗をしてお手配させて頂きます。 ギフトボックス （ラッピング） ２１０円（税込）
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