おさんぽジャージー三谷牧場は17頭のジャージー牛（乳牛）を放牧飼育しています。

フロマージュブランとは・・？

フランス生まれのフレッシュチーズです。 （フロマージュ・・チーズ　　ブラン・・・白い）

どうやって誕生したのか？

ヨーロッパを旅した方々から「マルシェ（市場）で食べたフロマージュブランが 美味しかった！三谷牧場のジャージー牛乳で作れないかな？ というお声を沢山頂き、作り始めました。 実際にフランスでフロマージュブランを食べてきた方に試食してもらって 感想を頂きながら、試行錯誤の末出来上がりました。

独特の食感と深いミルク感、余韻を残す味わいが特徴

ﾖｰｸﾞﾙﾄとクリームチーズの間にあるような、クリーム状の食感です。 ミルクの深いコクのなかに、ほのかな酸味があって、幅広い年齢層に人気があります。

どうやって食べるの？

ﾖｰｸﾞﾙﾄのように、そのまま、もしくは、ジャム等をトッピングしてお召し上がり頂いたり お菓子やお料理の材料にも適しています。

簡単アレンジレシピ アプリコット・フロマージュブラン ドライフルーツのアプリコット（杏）を フロマージュブランの上に埋め込むようにして 漬けて、一晩冷蔵庫に置く。 アプリコットがフロマージュブランの水分を吸って、柔らかくなります。 そのままでも、お好みで蜂蜜やオリゴ糖などを少し足してお召し上がり下さいませ。 アプリコットの爽やかな香りとフロマージュブランのクリーミーなコクが好相性です。 見た目にも可愛らしく、お手軽な一品です。 マンゴー・フロマージュブラン 〜レアチーズケーキ風〜 ドライフルーツのマンゴーをキッチンバサミなどで粗みじん切りにしたものを、フロマージュブランに混ぜる。 一晩、冷蔵庫に置くと、マンゴーがフロマージュブランの水分を吸って、柔らくなる。 まるで、フレッシュマンゴーを使っているような ほんのり甘く、トロピカルな一品です。 アルミカップや小皿に盛り付けて冷蔵庫で一晩置いておくと、翌朝には、簡単レアチーズケーキ風のデザートの出来上がりです。    ガーリックディップクリーム 材料 金のフロマージュブラン・・・２００ｇ にんにく・・・・・１かけ 塩コショウ・・・適宜 １．ニンニクはすりおろす。 ２.金のフロマージュブランに１のニンニクを混ぜ 　塩コショウで味を調える 肉料理、魚料理の添えや、温野菜などと和えても・・    クレームダンジュ 材料（３人分） フロマージュブラン・・・１4０ｇ 卵白・・・・・・・・・・・・・１個分 生クリーム・・・・・・・・・６５ｃｃ 砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ２ イチゴやフランボワーズなどのソース・・・適量 １、卵白を泡立てます。ある程度泡だってきたところで、砂糖を２回に分けて加える かたい角が立つまでしっかりと泡立てる。 ２、同様に生クリームをしっかりと泡立てる。 ３、フロマージュブランと�Bの生クリームをよく混ぜ合わせる。 ４、さらにメレンゲを加え、泡が潰れないように、切るようにサクサクと混ぜ合わせる。 ５、ガーゼを敷いたザルに入れて、水分をきる。 ６、冷蔵庫で半日〜２日ほど水切りし、お好みの硬さに仕上げる。 　　イチゴやフランボワーズのソースをかけていただく。

金の フロマージュブラン140ｍｌ 値段：496円（税込み）  金の色とりどりセット  （おすすめセット） 金の色とりどりセット 値段：3498円（税込） セット内容 金のヨーグルト300g×3個 　金のフロマージュブラン140g×2個 　金のチーズ（ひとくちサイズ）80g×1個 　金のチーズ（丸タイプ）100g×1個    （おすすめセット） 金のわくわくセット 値段：3570円（税込） セット内容 金のヨーグルト　300ｇ×2個 金のフロマージュブラン　140ｇ×1個 金のチーズ（ひとくちサイズ）80ｇ×1個 金のチーズ（丸タイプ）100ｇ×1個 金のゆきぼうず　3個入×1個    ギフト包装は有料にて承っております。 ご注文の際に 別途ギフトボックスをご選択頂くと 包装、お熨斗をしてお手配させて頂きます。 ギフトボックス （ラッピング）　 ２１０円（税込）   ギフトボックスにつきましては こちらのページをご覧下さいませ

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