おさんぽジャージー三谷牧場は17頭のジャージー牛(乳牛)を放牧飼育しています。

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農園日記 フレッシュチーズ   丸タイプ
金のチーズ
フレッシュチーズ  ひとくちサイズ 買える店 食べれる店 買物方法
 
ひとくちサイズ(80g入り)
 ビールやワインのおつまみや
お子様のおやつなどに、そのままお召し上がり頂けます。
パンに乗せて、トースターで焼けば、とろ〜り伸びるチーズトーストになります。

熱々のお味噌汁に、ポンと入れて、ちょっと洋風なお味噌汁の具に・・。
お味噌汁の余熱でほどよく溶けて、ミルクの旨みがじんわり広がります。


ピンチョスサラダにしても・・
角切りにしたトマトやアボガドと、ひとくちチーズを爪楊枝で挿して
お皿に盛り付けます。
お好みのドレッシングなどを添えれば、見た目も面白いサラダになります。

金のチーズ〜フレッシュチーズ・イタリアンタイプ〜
(ひとくちサイズ)

三谷牧場のジャージーミルクを100%使用した
フレッシュタイプのチーズです。

三谷ジャージーの牛乳の旨みをギュッと凝縮した
穏やかで新鮮な風味の中に適度な酸味が感じられます。
クセがなくお子様のおやつ等にもおススメです。

90℃の熱湯の中で、チーズの原型(カード)を
練り上げ、丸めて行きます。
それから、麺作りをする時の様に
伸ばしてはたたみ、を繰り返して
チーズの繊維を縦に揃えて
それを食べやすい「ひとくちサイズ」にカットして
仕上げました。

加塩に使用する塩は、昔ながらの製法で海水を天日干しする方法の塩を使用しています。
ミネラルの滋味深い風味が、チーズの旨みを引き立ててくれます。

1つ1つ、手作業ですので、
毎週の生産量が限れらておりますので、
数量限定でございます。

 
原材料:生乳 塩
賞味期限:製造日より10日間
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
 三谷牧場モッツアレラとトマトのピザ 金のチーズひとくちサイズを
使用したサラダ

金のチーズ(モッツアレラチーズ)1個
ひとくちサイズ
80g×1個


値段:540円(税込)

オンラインショップ
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金のチーズ(モッツアレラチーズ)6個
ひとくちサイズ
80g×6個


値段:3240円(税込)
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